L’existence
d’une tradition forte dans le domaine de la santé,
en particulier dans les secteurs du thermalisme, de
la pharmacie et de la cosmétologie, a permis
à l’Auvergne d’occuper une place
privilégiée dans les sciences et techniques
du vivant. Elle est aujourd’hui particulièrement
reconnue en biotechnologies végétales
et animales, en extraction de principes actifs végétaux,
en nutrition humaine et en nouvelles techniques chirurgicales.
En outre, plus de 50 laboratoires pharmaceutiques emploient
environ 3 500 personnes.